Postbiotiki: novo obzorje v razumevanju zdravja črevesja in celotnega telesa

Postbiotiki so trenutno deležni velike pozornosti, zato številni znanstveniki preučujejo njihove morebitne koristi za zdravje. Čeprav gre za relativno novo področje, so znanstveniki prepričani, da imajo postbiotiki ključno vlogo pri zdravju prebavil. Uporaba postbiotikov velja za najbolj inovativen, multidisciplinaren biotehnološki pristop. Število izsledkov raziskav in patentov vsako leto narašča. Po podatkih portala PubMed je bilo leta 2023 objavljenih približno 250 raziskav s področja postbiotikov, v začetku leta 2024 pa še približno 74. Hkrati se je močno razvil tudi globalni trg postbiotikov (1).

Za nekatere se postbiotiki morda zdijo novost, vendar jih na Japonskem uporabljajo že več kot stoletje, in sicer se prodajajo kot prehranska dopolnila ter dodajajo živilom in pijačam, kot so sokovi, mešanice za palačinke, juhe, sladoled in pokovka (2).

Kaj so postbiotiki in kako delujejo?

»Dobre« črevesne bakterije si zelo prizadevajo, da bi ohranile naše zdravje. Eden od pomembnih načinov, kako to počnejo, je, da proizvajajo zdravju koristne spojine, kot so kratkoverižne maščobne kisline, vitamini B, encimi in aminokisline, ki jim pravimo postbiotiki (3). Vse te spojine pozitivno vplivajo na zdravje. Aminokisline so gradniki beljakovin, vitamini skupine B pa pripomorejo k večji energiji in podpirajo vse od zdravja možganov do delovanja imunskega sistema in prebave.

Po uradni opredelitvi Mednarodnega znanstvenega združenja za probiotike in prebiotike so postbiotiki »pripravki iz neživih mikroorganizmov in/ali njihovih sestavnih delov, ki gostitelju prinašajo koristi za zdravje« (4).

V nasprotju s probiotiki (»dobrimi« bakterijami), ki so živi, so torej postbiotiki neživi. Toda to še ne pomeni, da ne morejo vplivati na zdravje. Primerjamo jih lahko z nekaterimi cepivi, ki vsebujejo nežive viruse, vendar kljub temu vplivajo na imunski sistem in zagotavljajo zaščito pred okužbo.

Preprosto povedano, postbiotiki so stranski proizvodi prebavnega procesa v črevesju. Probiotike si lahko predstavljamo kot »dobre« bakterije v črevesju, prebiotike pa kot njihovo »hrano« (večinoma vlaknine). Ko probiotiki »pojedo« prebiotike, nastanejo postbiotiki. To so bioaktivne spojine, ki telesu zagotavljajo različne koristi za zdravje (5).

Povezujejo jih s številnimi koristmi za črevesje, imunski sistem in druge vidike zdravja. To pa zato, ker je veliko koristi za zdravje, povezanih s prebiotiki in probiotiki, dejansko posledica proizvodnje postbiotikov.

Ker so lahko opredelitve včasih nejasne, je tu kratek opis vsake od vrst:

. Probiotiki so »dobre« ali »prijazne« bakterije v črevesju, ki podpirajo zdravje s pretvarjanjem vlaknin v zdravju koristne spojine (6).

. Prebiotiki so skupina hranil, večinoma vlaknin, ki so hrana za koristne bakterije v črevesju (7).

. Postbiotiki so bioaktivne spojine, ki jih probiotične bakterije proizvedejo, ko konzumirajo prebiotike (vlaknine).

Raznolikost postbiotikov: kaj vse vključujejo? (5,9)

Postbiotiki niso ena sama snov, temveč raznolika skupina spojin, ki vključuje:

. Kratkoverižne maščobne kisline (SCFA): butirati, acetati, propionati – pomembne za zdravje črevesne sluznice, imunomodulacijo in presnovo.

. Lipopolisaharidi (LPS): v majhnih količinah imajo lahko imunostimulatorni učinek.

. Eksopolisaharidi: polisaharidi, ki jih proizvajajo bakterije in imajo potencialne prebiotične in imunomodulatorne lastnosti.

. Encimi: omogočajo razgradnjo hrane in sproščanje hranilnih snovi.

. Delci celične stene bakterij: lahko imajo protivnetne in imunostimulatorne učinke.

. Bakterijski lizati: mešanice sestavin bakterij z mogočimi imunomodulatornimi učinki.

. Supernatanti brez celic: mešanice spojin, ki jih proizvajajo bakterije, vključno s presnovki, vitamini in aminokislinami.

Mehanizem delovanja postbiotikov: kako vplivajo na zdravje? (3)

Po letu 2020 so se raziskave o koristih postbiotikov za zdravje zelo razmahnile (4). Najbolj prepričljivi podatki kažejo na sposobnost postbiotikov, da izboljšajo imunsko in prebavno zdravje. Natančneje, dokazano je, da postbiotiki spodbujajo zorenje imunskega sistema in podpirajo črevesno pregrado, s čimer patogenom preprečujejo vstop v krvni obtok.

Postbiotiki delujejo na različne načine, med katerimi so:

. Krepitev črevesne pregrade: SCFA-ji, kot so butirati, hranijo celice črevesne sluznice (kolonocite) in krepijo njihove celične povezave, kar preprečuje vstop škodljivih snovi v krvni obtok.

. Imunomodulacija: postbiotiki lahko vplivajo na delovanje imunskih celic v črevesju in zunaj njega ter tako modulirajo vnetne odzive in krepijo zaščito pred patogeni.

. Protivnetno delovanje: postbiotiki lahko ublažijo vnetja v črevesju in po vsem telesu, kar je pomembno za preprečevanje kroničnih bolezni.

. Metabolični učinki: SCFA-ji vplivajo na presnovo lipidov, ogljikovih hidratov in energije, kar je lahko koristno za uravnavanje telesne teže in presnovo glukoze.

. Prispevek k zdravju možganov: raziskave kažejo na povezavo med črevesnim mikrobiomom in zdravjem možganov (črevesno-možganska os), postbiotiki pa utegnejo imeti pomembno vlogo v tem zapletenem odnosu.

Potencialne zdravstvene koristi postbiotikov: kaj pravijo raziskave? (8)

Čeprav se raziskave o postbiotikih še izvajajo, prvi rezultati kažejo na mogoče koristi pri teh stanjih:

. Vnetna črevesna bolezen (IBD): postbiotiki, zlasti SCFA-ji, lahko pomagajo pri zmanjševanju vnetij in izboljšanju simptomov pri osebah s Crohnovo boleznijo in ulceroznim kolitisom.

. Sindrom razdražljivega črevesja (IBS): postbiotiki lahko olajšajo simptome, kot so napenjanje, bolečine v trebuhu in motnje iztrebljanja.

. Driska: postbiotiki lahko skrajšajo trajanje driske, vključno z drisko, ki jo povzroči jemanje antibiotikov.

. Alergija: nekatere študije kažejo, da lahko postbiotiki zmanjšajo intenzivnost simptomov alergije, kot je ekcem.

. Debelost in presnovni sindrom: postbiotiki lahko pozitivno vplivajo na presnovo in uravnavanje telesne teže.

. Nevrološke bolezni: trenutno potekajo raziskave, da bi ugotovili vlogo postbiotikov pri preprečevanju in zdravljenju nevrodegenerativnih bolezni.

Sklep

Raziskovanje postbiotikov je pomemben korak pri razumevanju zapletenega področja črevesnega mikrobioma in njegovega vpliva na zdravje. Čeprav raziskave še potekajo, se s postbiotiki ponujajo obetavne možnosti za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni ter za zagotavljanje boljšega splošnega zdravja in dobrega počutja.

Probiotiki so skratka dragoceni zavezniki pri ohranjanju zdravja prebavil.

Viri:

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S135951132400151X
2. Salminen S, Collado MC, Endo A, et al. TheInternationalScientificAssociationofProbioticsandprebiotics (ISAPP) consensusstatement on thedefinitionandscopeofpostbiotics. Nat Rev GastroenterolHepatol. 2021;18(9):649-667. doi:10.1038/s41575-021-00440-6
3. Rafique N, Jan SY, Dar AH, et al. Promisingbioactivitiesofpostbiotics: A comprehensivereview. J AgricFood Res. 2023;14:100708. doi:10.1016/j.jafr.2023.100708
4. Salminen S, Collado MC, Endo A, et al. The International Scientific Association of Probiotics and prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics. Nat Rev GastroenterolHepatol. 2021;18(9):649-667. doi:10.1038/s41575-021-00440-6
5. Postbiotics—A Step BeyondPre– andProbiotics – PMC
6. HealthBenefitsofProbiotics: A Review – PMC
7. Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, andClinicalApplications – PubMed
8. Rafique N, Jan SY, Dar AH, et al. Promising bioactivities of postbiotics: A comprehensive review. J AgricFood Res. 2023;14:100708. doi:10.1016/j.jafr.2023.100708
9. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9564201/

Viri:

(1)https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S135951132400151X

(2)Salminen S,Collado MC,Endo A,et al.The International Scientific Association of Probiotics and prebiotics (ISAPP)consensus statement on the definition and scope of postbiotics.Nat Rev Gastroenterol Hepatol.2021;18(9):649-667.doi:10.1038/s41575-021-00440-6

(3)Rafique N,Jan SY,Dar AH, et al.Promising bioactivities of postbiotics:A comprehensive review.J Agric Food Res.2023;14:100708.doi:10.16/j.jafr.2023.100708

(4)SalminenS, ColladoMC,Endo Aet al.The International Scientific Association of Probiotics and prebiotics (ISAPP)consensus statement on the definitioon and scope of postbiotics.Nat Rev Gastroenterol Hepatol.2021;18(9):649-667.doi:10.1038/s41575-021-00440-6

(5)Postbiotics-A Step Beyond Pre-and Probiotics-PMC

(6)Healt Benefit of Probiotics:A Review-PMC

(7)Prebiotics:Definition,Types,Sources,Mechanisms, and Clinical Applications-PubMed

(8)Rafique N,JanSY,Dar AH, et al. Promising bioactivites of postbiotics: A comprehensive review.Jagric Food Res.2023;14:100708.doi:10.1016/j.jafr.2023.100708

(9)https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9564201/